Schokotropfen Muffins

Am Freitag war für mich wieder Backtag! Weil ich ganz viele Muffen-Rezepte hier rumschwirren habe, habe ich gleich noch eins davon ausprobiert und mich heute für die Schokotropfen Muffins entschieden.

Hier die Zutatenliste:

250g Mehl

150g Zucker

2 EL Kakaopulver (gehäufte Löffel)

2 TL Backpulver (gestrichen)

halber TL Natron

150g Schokotropfen

75g kleine bunte Schokotropfen

250ml Milch

90ml Öl

1 Ei

Alle trockenen Zutaten vermischen und die Hälfte der bunten Schokotropfen aufheben.

Jetzt die Milch, das Ei und das Öl hinzugeben und gut verrühren.

Nun den Teig in die Muffinförmchen geben und die andere Hälfte der bunten Tropfen oben drauf Streuseln.

Bei 150 Grad Umluft für 20 Minuten backen lassen.

Voilá :)! Guten Appetit!