Dienstag, 11. März 2014

Schokotropfen Muffins

Am Freitag war für mich wieder Backtag! Weil ich ganz viele Muffen-Rezepte hier rumschwirren habe, habe ich gleich noch eins davon ausprobiert und mich heute für die Schokotropfen Muffins entschieden.


Hier die Zutatenliste:

250g Mehl
150g Zucker
2 EL Kakaopulver (gehäufte Löffel)
2 TL Backpulver (gestrichen)
halber TL Natron
150g Schokotropfen
75g kleine bunte Schokotropfen
250ml Milch
90ml Öl
1 Ei


Alle trockenen Zutaten vermischen und die Hälfte der bunten Schokotropfen aufheben.


Jetzt die Milch, das Ei und das Öl hinzugeben und gut verrühren.


Nun den Teig in die Muffinförmchen geben und die andere Hälfte der bunten Tropfen oben drauf Streuseln.


Bei 150 Grad Umluft für 20 Minuten backen lassen.


Voilá :)! Guten Appetit!


1 Kommentar:

  1. Yum yum yum!
    Ich werd mir heute wohl auch noch einen Kuchen backen :)

    Liebe Grüße ♥

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